食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黄豆焖鲳鱼的做法步骤
-
1干辣椒切段，姜切丝，葱切段。 -
2黄豆泡发。 -
3鲳鱼1条，宰杀干净，鱼身切斜刀。 -
4锅里热油，炒香姜丝。 -
5加入鲳鱼小火煎制。 -
6煎至微黄，翻面，并加入干辣椒段一起煎。 -
7两面均煎好后，倒入黄豆，加入适量酱油和盐，葱白段和水，中小火焖烧。 -
8烧几分钟后鱼翻面再烧。 -
9烧至入味，最后加葱绿段即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
