食材明细
- 酸咸 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
京都排骨的做法步骤
-
1排骨却成小块，用盐、糖、五香粉、料酒腌制半小时。 -
2烧热油锅，待油7成热之后小火炸4分钟之后开大火再炸1分钟。 -
3把锅里的油倒出留少许把葱姜大蒜爆香，加少许水再放入番茄酱、酱油、豆腐乳然后大火收汁。
小窍门
排骨尽量挑些瘦肉多肥肉少的，这样炸起来更香酥~！
使用的厨具：炒锅
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