“我和橙子都爱吃芒果，橙子又超爱吃果冻的，这年头大家都知道，超市里的果冻还能吃吗？想自己动手做，但是这边的超市买不到琼脂啊、吉利丁片啊这类的东西，一直有心无力。某次逛超市，看到白凉粉，灵机一动，这不是上好的果冻粉替代品吗？又便宜又好用啊，天助我也，哈哈！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
芒果布丁的做法步骤
-
11、芒果连皮将果肉切成2片。 -
22、在切下来的芒果片中果肉的部分划十字，用刀将果肉取出。 -
33、果肉分成2份。 -
44、一部分果肉加牛奶放入搅拌机打成果汁。 -
55、取白凉粉25克，用凉水化开搅匀。 -
66、将芒果汁倒入奶锅中煮，烧开后倒入化好的凉粉水，搅拌均匀，关火。 -
77、将芒果果冻液倒入干净的容器中，之前留下的果肉倒入其中。 -
88、凉后即可食用，冷藏后风味更佳。
使用的厨具：蒸锅、平底锅、煮锅
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