“酱大排做好后可以放在煮好的面上加上青菜半个鸡蛋
一碗香气十足的大排面就盛装出场了”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酱香大排的做法步骤
-
1准备主要材料大排用开水洗净我买的大排没有骨头吃起来不麻烦了呵呵老抽生抽香油生粉辣椒葱姜丝蒜拍碎 -
2大排用刀面拍几下把肉拍松软些 -
3大排两面裹生粉 -
4过好生粉的大排 -
5锅里倒入色拉油七分热时放入大排 -
6炸制两面微微金黄即可捞出 -
7另起一锅锅内倒入新色拉油少量放入葱姜蒜五香八角两铲老抽一铲生抽半勺盐辣椒水水量以可以盖住大排即可 -
8开中大火烧沸将大排捞出 -
9酱香大排就完成啦 -
10再来一张
小窍门
做得多吃不完的话可以包上保鲜膜放入冰箱保鲜
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
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