“濑尿，广东话的意思就是小便失禁的意思，那濑尿虾不就是小便失禁的虾，濑尿虾又叫什么东方虾蛄、皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、螳螂虾、爬虾。。。是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。
上汤濑尿虾是众多吃法里的一种，我个人认为最简单”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
上汤濑尿虾的做法步骤
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1新鲜的濑尿虾 -
2姜、葱、蒜、红葱头 -
3清鸡汤 -
4烧热锅，下油，爆香姜、蒜、红葱头 -
5把清鸡汤倒在锅里，因觉得水不够，又添加了适量的水，加调味料，烧沸 -
6水沸后下濑尿虾 -
7煮至虾转色，虾身卷曲 -
8放入葱、香菜 -
9上碟。鲜、甜、可口的上汤濑尿虾，被儿子一个劲的横扫了2/3去了，桌面上好像打台风一样，虾壳横七竖八......
小窍门
没有红葱头改用洋葱也行
使用的厨具：煮锅
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