“年糕、辣酱，最经典的就是韩式辣炒年糕啦！这个就算它的创新菜类~年糕煎过，所以外面是脆脆的，内心是软软的，口感超棒！泡菜跟辣酱结合，配上年糕，依旧是经典的味道~”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
牛肉年糕卷的做法步骤
-
1把牛肉切成薄片放入碗里，加入生抽、老酒、盐、蛋清、生粉，抓匀腌制 -
2年糕切成条状，放入锅里煎到表面泛黄 -
3把牛肉卷在年糕上 -
4洋葱入锅，再码上牛肉年糕卷 -
5煎熟放入碗里 -
6泡菜切成碎粒，放入煎锅里炒一会，倒点泡菜汁，再倒入韩式辣酱，淋少许水，做好淋汁 -
7淋汁浇在年糕卷上，完成！
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
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