“都说韭菜是冬甜春香。随着立夏的到来，韭菜最好吃的季节也要过去了。趁这周末有时间，舞抓紧去市场买了一包韭菜回来，和春笋搭配，做一道美味健康的春末菜。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
春韭炒春笋的做法步骤
-
1韭菜切好，笋先切片，然后切成细丝，入热水锅中焯烫，取出过凉 -
2锅内放油放入春笋 -
3放入笋丝炒制熟，再放入韭菜 -
4加入适量的盐，翻炒均匀，就可以出锅了
小窍门
韭菜很容易熟，所以要最后放入，稍微翻炒片刻即可
使用的厨具：炒锅
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