“平时很少买小白菜，基本都是吃油菜居多，原因是感觉小白菜性寒，而家人大多脾胃虚寒，所以很少吃。这次是因为近来天气原因，导致蔬菜的价格很高，而且油菜长得也不好，所以就买了小白菜，加了姜丝，可以中和下小白菜的寒性。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香小白菜的做法步骤
-
1洗干净的小白菜 -
2切细一点，也可以不切的 -
3锅中放油，放入小白菜 -
4加入适量的盐和鸡精 -
5加入蒜头 -
6翻炒均匀即可出锅
小窍门
要大火翻炒，变色基本就可以
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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