“海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙。海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
五花肉海带扣的做法步骤
-
1把海带切成约2公分左右的长条。 -
2系成一个简单的结扣。 -
3海带扣做好了。 -
4五花肉切片。 -
5锅里放油。 -
6油热后放葱.肉片炒一下,加老抽。 -
7然后放海带扣翻炒,稍加一些水,放盐。 -
8炖15分钟,加鸡精调味。 -
9.炖海带扣就做好了。
小窍门
1.五花肉油脂多一些，炖出的海带好吃些。
2.炖海带用厚一些的海带比较好。
2.炖海带用厚一些的海带比较好。
使用的厨具：炒锅
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