“我从做烘培以来，饼干是我首次尝试的，而玛格丽特也是一次就成功的。
可能它是我成功的第一件烘焙品，所以导致我十分的偏爱它，但也无法否认它自身的味道也是吸引我的原因。无法相信饼干能够酥到这样的地步，这样的美味让我无法拒绝它的诱惑。
我妈妈喜欢吃原味我喜欢吃抹茶味，所以做了两种。
想和大家一起分享我喜欢的美味。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
双色玛格丽特的做法步骤
-
1黄油切小块温室软化，加糖粉加盐。 -
2黄油打发至颜色变浅呈膨松状。 -
3将蛋黄用细筛斗，碾细进黄油中。 -
4将黄油和蛋黄搅拌均匀。 -
5将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛，倒入搅拌均匀的黄油中。 -
6将面粉黄油轻揉成面团（PS：不用揉太长时间以免起面筋） -
7将面团分成两个。 -
8其中一个面团加入抹茶粉，揉均匀。 -
9将两个面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏45分钟。取出。 -
10搓成15g左右的小球，放入铺上锡纸的烤盘，用指头按压。 -
11放入预热好的烤箱中层170°烤15~18分钟（ps：温度看个家烤箱而言）。取出
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
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