食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
翡翠青菜包的做法步骤
-
1面粉适量,分成两等份,一份加清水,一份加菠菜汁,分别和成面团醒发待用 -
2猪肉,胡萝卜,姜混在一起后全部切块后剁成泥 -
3加盐,胡椒粉,酱油等调味品 -
4剁至粘稠 -
5放容器中,打入一个鸡蛋,顺一个方向搅拌均匀备用 -
6醒发好的面团揉匀,,原面团搓成长条 -
7绿面团擀成长方形 -
8放入原面团后卷起来 -
9揉捏几下后,切成均匀的小剂子 -
10擀成圆片 -
11取适量馅料放在皮中 -
12包成五角形 -
13相邻的两条边捏在一起,并把所有的边翻下来 -
14整理好后用牙签在边上按上几条印当叶脉 -
15包好所有的包子,上锅蒸熟即可 -
16成品 -
17成品
使用的厨具:蒸锅
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