“鸡蛋营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。鸡蛋搭配上蔬菜，是很不错的选择哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蔬菜蛋卷的做法步骤
-
1将洋葱和西红柿切成小丁。 -
2鸡蛋打散成液。 -
3加入适量盐和糖搅拌均匀。 -
4平底锅加热，倒入适量油烧开。 -
5倒入切好的洋葱丁。 -
6翻炒出香味。 -
7加入西红柿丁继续翻炒。 -
8缓缓倒入蛋液，铺成饼状。 -
9表面撒上香菜碎。 -
10待表面就要凝固时，把蛋饼卷起。 -
11卷好的蛋饼煎成金黄色。 -
12出锅切成段就可以吃了。
小窍门
1.喜欢的可以在蛋液里加些胡椒粉。
2.翻蛋饼的时候不要太用力，以免弄破。
2.翻蛋饼的时候不要太用力，以免弄破。
使用的厨具：平底锅
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