“食材：
酸豆角3根，高汤1碗。
调料：
精盐，猪油，调味鲜，鸡精，葱末。
方法：
1、酸豆角切碎，
2、将高汤放在电磁炉上烧开，
3、下入酸豆角和适量的精盐。
4、煮2分钟，将豆角里的酸味煮出，容入汤里。
5、调入调味鲜，鸡精，葱末再次烧开即成。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸豆角汤的做法步骤
-
1酸豆角3根， -
2酸豆角切碎， -
3将高汤放在电磁炉上烧开， -
4下入酸豆角和适量的精盐。 -
5煮2分钟，将豆角里的酸味煮出，容入汤里。 -
6调入调味鲜，鸡精，葱末再次烧开即成。 -
7酸豆角汤即成。
使用的厨具：焖烧锅、煮锅
所属分类：
汤类
汤羹
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