“食材：
子鸭适量，辣椒，姜片，
调料：
精盐，老干妈，生抽，调味鲜，糖，味精。
方法：
1、鸭子切志，姜切片，辣椒切段，
2、锅里放小量的油，下入切好的鸭肉和姜片，
3、再放适量的老干妈和糖炒匀，盖锅盖焖15分钟，
4、调入生抽和精盐，
5、下入切好的辣椒段，
6、待辣椒焖熟时调入调味鲜，味精即成。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
红烧鸭的做法步骤
-
1鸭子切志，姜切片，辣椒切段， -
2老干妈适量， -
3锅里放小量的油，下入切好的鸭肉和姜片， -
4再放适量的老干妈和糖炒匀，盖锅盖焖15分钟， -
5调入生抽和精盐， -
6下入切好的辣椒段， -
7翻炒均匀， -
8待辣椒焖熟时调入调味鲜，味精即成。 -
9红烧鸭即成。
使用的厨具：焖烧锅、电压力锅、炒锅
所属分类：
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