“南美白虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量极高的食品，是鱼、蛋、奶的十几倍。南美白虾的氨基酸含量高，带来南美白虾鲜美滋味。南美白虾与鱼肉、畜肉相比脂肪的动物性粮质质，经常食用可以补充镁的不足。对缺钙所致的骨质松症大有好处，南美白虾还含有丰富的牛磺酸。虾中的牛磺酸式盐能降低人体的血清胆固醇，所以在预防代谢综合症有一定食疗作用”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
南美虾烧墨鱼的做法步骤
-
1南美虾、切花墨鱼片 -
2香芹切段，姜蒜切粒 -
3用热油把南美虾、墨鱼片泡8成熟，置起待用 -
4另用油烧热锅 -
5下姜蒜粒爆香 -
6下切段香芹稍炒一下 -
7下8成熟南美白虾、墨鱼 -
8下所有调味料炒透，最后下红椒、一点麻油，就可上碟 -
9甘香惹味的南美虾烧墨鱼
使用的厨具：炒锅
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