“每次去绿茵阁，看着餐单翻来翻去还是想吃泰皇炒饭，一种浓郁的东南亚风味很好吃。实在是太想学了，上网搜了好多美食帖子，感觉都不是很像，差了一点异国口味的感觉。今天在总结了很多美食帖的基础上，又加入了我自己的一点点小的想法，终于研制出来了,得到了家里人的好评，牛爸说更喜欢我自创的这种味道，希望这是真心话哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
自制泰皇炒饭的做法步骤
-
1准备好原材料。 -
2锅中放油，先把鸡蛋炒好，铲起来备用。 -
3然后锅里放油，放入蒜蓉，加入虾仁、墨鱼仔、蟹肉棒，大火炒，加点料酒，加点盐和糖再炒一下，然后铲起来备用。 -
4接着把洋葱、红椒，青椒下锅爆炒，然后铲起来备用。 -
5把米饭放入锅中炒一会儿。 -
6然后加入上面的材料一起炒。 -
7放点虾膏，这样就有东南亚的风味了。 -
8起锅之前，放入菠萝，放点生抽、盐、糖，翻炒几下即可。 -
9这盘既有海鲜鲜味，又有菠萝香味的炒饭，是不是让你很有食欲啊。
使用的厨具：炒锅
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