食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
竹荪黑木耳炖鸡汤的做法步骤
-
1取适量黑木耳。 -
2把黑木耳加水泡发。 -
3把泡发后的黑木耳和焯水后的鸡准备好。 -
4把鸡、黑木耳、姜放入电炖锅,加水盖没所有原料,加适量料酒,煮到鸡酥烂、黑木耳软糯、放入洗净泡发的竹荪略煮。 -
5加盐,完成。
小窍门
竹荪久煮会影响口感,要把鸡和黑木耳先煮,出锅前放入竹荪略煮即可。
使用的厨具:电子瓦煲、瓦煲、炖盅、砂锅、煮锅
所属分类:
汤类
汤羹
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