食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜泥豆角的做法步骤
-
1豆角500克（我选用的是花豆角，四季豆也可） -
2豆角去筋，掰成2厘米的小段，洗净 -
3锅中加水，水开后放入豆角焯透，过凉水，捞出放凉 -
4取一小碗，把蒜捣成泥，加入盐、味精、十三香、醋（适当多放些，山西人比较爱吃醋，也可以根据自己口味调制）拌匀 -
5直接倒在豆角上，拌匀，即成
使用的厨具：煮锅
所属分类：
素菜
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