“黄骨鱼味道比较鲜美其肉嫩骨细，性平，味甘、咸，有健脾补益的作用功效：利小便，消水肿，发痘疹，醒酒。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
金酱黄骨鱼的做法步骤
-
1黄骨鱼去肠洗净，在鱼身上浅切几刀，不要切断，用少许盐腌10分钟 -
2金格勒酱与姜、葱、蒜头、香菜 -
3金格勒酱与除盐外的所有调查味料拌在一起 -
4把混合好的酱料均匀地涂在鱼身，淋上油，待10分钟 -
5上锅大火蒸15分钟左右 -
6熟后洒上香菜和葱，鲜美肉嫩的酱蒸黄骨鱼，用稍有辣味的金格勒酱调味，去鱼腥的效果真的非常好。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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