“之前因为要做月饼，自己炒了点南瓜馅，但是发现还是水分太多，不能做月饼，想想就来做个南瓜派，家里的食材都很简单，没有那些花里胡哨的黄油、奶油什么的，就简简单单做个南瓜派吧。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
简单版南瓜派的做法步骤
-
1南瓜洗净去皮去瓤切块上锅蒸30分钟。 -
2蒸好后用勺子铲碎，很容易的。 -
3放到炒锅里先用大火炒一会，水分减少后用小火不同翻炒，中间分次放入食用油。 -
4炒到南瓜泥可以立起来就好了。 -
5100克南瓜泥、50克纯奶和10克白糖混合均匀。 -
6100克面粉、20克油和适量水混合揉成面团。 -
7将面团擀成薄皮。 -
8将面皮放在披萨盘里，底部用叉子叉小孔。 -
9将混合南瓜泥放在面皮上，刮平。 -
10烤箱200度预热，中层烤15分钟；再将温度调到170烤15分钟。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
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