“热量低，味道赞，减肥中姐妹们的理想食物哦～”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
允指原味蟹的做法步骤
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1将梭子蟹清理干净，将其腮等去除，每个切成四块。
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2在蟹块上撒少许盐入味，并切少许葱及姜片放于蟹肉上。
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3入味5-10分钟后，粘少许生粉后，入锅油煎定型。
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4锅中留少许底油，放入葱姜蒜煸炒，并加入豆瓣酱及青椒一起翻炒。后加入一碗清水，少许盐，鸡精，糖，料酒，酱油，等汤汁沸腾后，倒入事先准备好的蟹块，盖锅蒙煮5-8分钟。
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55-8分钟后，打开锅盖，见汁水收得差不多，即可滴入麻油，出锅装盆～
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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