“阳光明媚的午后，节假日下午的悠闲时光里，一杯咖啡，几片香喷喷刚出炉的苹果派，慢慢悠悠的，一边喝着吃着一边和家人围坐聊天，真是惬意。
为大家带来这款懒人版的苹果派，省时又省力，用了超市里都有卖的飞饼皮来当派底，省去了揉面的麻烦，而做出来的派也是别有一番滋味。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
苹果派的做法步骤
-
1准备所需材料 -
2苹果切小丁 -
3平底锅内放入黄油小火融化 -
4放入苹果丁翻炒两分钟（用中火） -
5倒入砂糖 -
6两分钟后放入一茶匙炼乳 -
7翻炒三分钟，出香味后倒入两茶匙水，盖上盖子小火熬至苹果变软，颜色变成黄色（中间要翻上几次，免粘锅，大约时间为六分钟左右，一边开始做饼皮） -
8关火冷却，放一边待用 -
9两分钟后放入一茶匙炼乳 -
10飞饼皮在烧苹果馅时就从冰箱里拿出放一边解冻 -
11用擀面杖将饼皮再擀薄些 -
12将擀好的饼皮洒上些低粉 -
13用刀切成四个长方形（其中两片切的稍稍宽点，多余部分放一边待用） -
14用刷子在饼皮四周刷上些蛋液 -
15用刚多余部分饼皮切成小长条形 -
16围着长方形边贴上一圈，（我一共叠了三圈，把剩余部分全用上了，不浪费嘛，呵呵，每贴一次都要刷一次蛋液哦！） -
17贴好的样子 -
18将一边已经冷却的苹果馅用勺子舀到饼皮中间 -
19用两张稍宽些的饼皮轻轻盖上上面 -
20用叉子在四周压上一圈 -
21压好后用小刀在饼皮上面划上几道，送入180度烤箱烤上25分钟
使用的厨具：烤炉、平底锅
所属分类：
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