食材明细
- 酸咸 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
懒人版番茄牛肉汤的做法步骤
-
1番茄，牛腩和洋葱准备好。 -
2番茄和洋葱洗净切片，牛腩洗净切丁，生姜切丝，大蒜头拍瘪取粒，八角和香叶洗净。 -
3牛腩入开水中氽一下后捞出洗净。 -
4电高压锅内注清水，加一勺白酒，下入生姜片、大蒜头、八角和香叶。 -
5将番茄、牛腩和洋葱一起放入电高压锅内，使水量刚好没过食材。 -
6加入番茄酱。 -
77、电高压锅通电25分钟。 -
88、散气后，加适量盐起锅，撒罗勒叶点缀调味。
小窍门
1、我比较懒，为了少洗一个锅，所以没有事先将牛腩和番茄放入锅内翻炒，如果想要汤的番茄味更浓更红，可先在炒锅内加点植物油，将番茄牛腩炒出红油色。
2、自从做了糖醋排骨后，发现肉类放白酒比放黄酒更能提味，大家不防试一试哦。
3、番茄酱的量大家看着加，喜欢酸点的就多放点。
2、自从做了糖醋排骨后，发现肉类放白酒比放黄酒更能提味，大家不防试一试哦。
3、番茄酱的量大家看着加，喜欢酸点的就多放点。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
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