“猪蹄和猪皮中含有丰富的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶可以增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克及缺血性脑患者有一定辅助疗效。
猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。
猪蹄适合所有人吃用。更是老人、妇女和手术、失血者的食疗佳品……”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
猪蹄煲花生汤的做法步骤
-
1准备好汤料 -
2锅里加水大火煮沸后倒入猪蹄 -
3然后大火煮5分钟将猪蹄氽水 -
4将氽过水的猪蹄洗干净沥干水、花生、蜜枣、山楂片洗干净、党参洗净切段、切两片姜备用 -
5锅里加水大火煲沸 -
6水沸后倒入4的所有汤料 -
7然后盖上盖子大火煲20分钟，随后改中小火煲2小时 -
8煲好的汤放入盐调味就关火 -
9一碗好喝有营养的汤就这么容易搞定了
使用的厨具：汤锅、煮锅
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