“之前我都是买生板栗煮着吃的，现在改良了，就烤着吃。不过有时候还是觉得煮的更糯一点。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
糖炒板栗的做法步骤
-
11.根据烤盘大小，选择板栗多少，我的烤箱小，所以我用了600G -
22.在板栗上划小口，我是在尖尖的部位划的，这个位置比较软，容易划开。 -
33.砂糖加水煮成糖浆，注意不要煮得太稠了，稀一点就好。 -
44.切好小口的板栗在糖水中泡1-2个小时。 -
55.烤盘上铺上锡纸，200度，烤10分钟。 -
66.取出继续在之前的糖浆中泡一会儿。此步是很有必要的，因为如果乎略此步，烤出为的板栗壳会很脆。 -
77.重新进烤箱，继续200度烤25分钟。 -
88.烤好的板栗开口笑的很灿烂哦。 -
99.出炉装盘了。
使用的厨具：烤炉
所属分类：
小吃
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