“冰箱还是仅存的几颗猪肉丸，是一潮汕朋友送的，确是好吃！经常拿来做汤什么的，很不错！这天家里没肉开伙，把它切切炒了吃，味道也一样赞啊，哈哈，有嚼头～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉丸炒西生菜的做法步骤
-
1西生菜洗净切成适量大小块；沥干水备用； -
2肉丸解冻后切成适量大小块，切姜片和蒜蓉； -
3香菇洗净，对半切开； -
4热油锅，先下姜，蒜和肉丸一起炒出香味； -
5然后加入香菇一起，炒至香菇出香味； -
6然后加入西生菜炒至变色； -
7调入少许盐和一点生抽调味，炒匀即可！
小窍门
家里没有蚝油，你也可以放蚝油，这样盐和生抽都可以不放了！
使用的厨具：炒锅
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