“香菜这玩意，有人大爱，有人嫌弃，爱的人爱的死去活来，嫌弃的人是一片叶子的味道都不能接受。我小时候是非常讨厌那股说不出的“冲”味的，但是随着年龄的增加，口味也发生了变化，如今是越来越爱了，昨晚家里吃火锅，留了一把香菜没吃完，今天早晨做一道香气浓郁的香菜虾米饼吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香菜饼的做法步骤
-
1香菜一把，洗净。 -
2香菜切末。 -
3200克面粉，加入小勺盐。 -
4在面粉里敲一只鸡蛋。 -
5然后在面粉碗里缓缓的倒凉水，搅拌至无颗粒，成面糊状。 -
6洒入刚刚切好的香菜末，抓一小把虾米，然后搅拌均匀。 -
7平底锅倒适量的油，然后倒入面糊，一面凝固成型后翻面，另一面也要成型。煎至表面金黄色。 -
8取出切块，可以蘸上番茄沙司食用。咬下一口，让你的整个早晨都变的清醒起来。
使用的厨具：平底锅
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