“学习老杨的厨房师傅的方法，自制更健康”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
自制五餐肉的做法步骤
-
1买两斤猪肉，瘦肉多些，肥肉少些，用绞肉机绞成肉末 -
2加入白糖，盐，番薯粉，鸡蛋 -
3搅拌均匀 -
4拉开一节保鲜膜放砧板上 -
5把肉放到保鲜膜上 -
6卷好后，把保鲜膜撕开 -
7用手抓两边，往砧板上敲打 -
8把肉放到蒸盘上，轻轻解开保鲜膜 -
9放到蒸锅里，开水蒸20分钟 -
10鸡蛋黄搅撒 -
11用个刷子轻轻涂上一层鸡蛋黄，蒸三四分钟，翻到反面再涂一层，再蒸三四分钟 -
12拿到盘子里放凉备用 -
13切成薄皮装盘，就可以食用了
使用的厨具：煮锅
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