“鸡翅冼净加入老抽，精盐，料酒腌入味。鹌鹑蛋用模形蒸熟待用。
红辣椒切段，腌好的鸡翅从中切段，放进油锅里煎熟。
再倒进蒸好的鹌鹑蛋，加适量的精盐，老抽炒匀。
再加入红辣椒将辣椒炒熟，调入调味鲜，韭菜即可出锅。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡翅炒蛋的做法步骤
-
1鸡翅冼净加入老抽，精盐，料酒腌入味。 -
2鹌鹑蛋适量。 -
3鹌鹑蛋用模形蒸熟待用。 -
4红辣椒切段。 -
5腌好的鸡翅从中切段，放进油锅里煎熟。 -
6再倒进蒸好的鹌鹑蛋， -
7加适量的精盐，老抽炒匀。 -
8再加入红辣椒将辣椒炒熟。 -
9调入调味鲜，韭菜即可出锅。 -
10炒好的鸡翅炒蛋。 -
11炒好的鸡翅炒蛋。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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