“米妈对素食有着特别的爱好，对原味的食物也有一种特别的热爱，做菜向来素淡，尽可能少用调味品，以避免盖住本味儿。当然，主要原因是厨艺所限，不能很好的运用香料以达到互补或者相承的作用，很多时候感觉用了不如不用！
米家吃素菜的时候多于吃肉菜，这个香芹双耳也是家里常吃的一道菜，常说的的健康美味菜！”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香芹双耳的做法步骤
-
1１、材料图，木耳需要提前泡发。 -
2２、芹菜洗净切条，大葱切片。 -
3３、炒锅倒一点点油，炒香葱花儿。 -
4４、下芹菜段煸炒。 -
5５、下发好择好的木耳翻炒。 -
6６、至芹菜八成熟时加盐。 -
7７、加一点儿白糖。 -
8８、淋生抽拌均匀，小火稍煮后出锅即可。
小窍门
１、根据做菜的习惯的口味要求，芹菜可以提前焯水。
２、本身就是健康菜，尽可能少油，用橄榄油更好。
２、本身就是健康菜，尽可能少油，用橄榄油更好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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