![[香脆的盐炒花生米]-----好吃不油腻的做法](/uploads/202409/07/201211151920006072418653307.jpg)
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
盐炒花生米的做法步骤
-
![[香脆的盐炒花生米]-----好吃不油腻的做法步骤：1](/uploads/202409/07/2012111519221913535854863307.jpg)
1花生米清洗一下沥干水分 -
![[香脆的盐炒花生米]-----好吃不油腻的做法步骤：2](/uploads/202409/07/2012111519223113538895173308.jpg)
2开小火，把花生米倒入炒锅 -
![[香脆的盐炒花生米]-----好吃不油腻的做法步骤：3](/uploads/202409/07/2012111519225513533925033308.jpg)
3倒入精盐，炒制时要不停地翻炒 -
![[香脆的盐炒花生米]-----好吃不油腻的做法步骤：4](/uploads/202409/07/2012111519252613536149443308.jpg)
4开始因为花生米有些水分，花生米外沾满了盐 -
![[香脆的盐炒花生米]-----好吃不油腻的做法步骤：5](/uploads/202409/07/2012111519261413532127393308.jpg)
5炒了一会儿，花生米外的盐慢慢脱落，直到没有 -
![[香脆的盐炒花生米]-----好吃不油腻的做法步骤：6](/uploads/202409/07/2012111519262213535790933308.jpg)
6当花生米的香味越来越浓，颜色也变深时，花生皮有些裂开时，花生米就炒好了 -
![[香脆的盐炒花生米]-----好吃不油腻的做法步骤：7](/uploads/202409/07/2012111519263113532849393309.jpg)
7用漏勺将盐筛掉 -
![[香脆的盐炒花生米]-----好吃不油腻的做法步骤：8](/uploads/202409/07/2012111519264313535235633309.jpg)
8将花生米装盘晾凉即可
小窍门
1、炒过花生米的盐不要扔掉，可以反复使用
2、炒好的花生米，要马上用漏勺捞出，如果不捞出，盐的余热会继续加热花生米的，花生米会炒过的
3、用同样的方法炒些核桃仁、瓜子、毛栗子都不错。
4、盐炒花生米是通过盐与花生皮之间传热炒熟的，干盐不会渗入花生米内，所以不必担心过咸。
2、炒好的花生米，要马上用漏勺捞出，如果不捞出，盐的余热会继续加热花生米的，花生米会炒过的
3、用同样的方法炒些核桃仁、瓜子、毛栗子都不错。
4、盐炒花生米是通过盐与花生皮之间传热炒熟的，干盐不会渗入花生米内，所以不必担心过咸。
使用的厨具：蒸锅、平底锅、炒锅
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