“虾烩西兰花,这样的配搭味鲜、清淡，适合减肥的人士”
食材明细
- 原味 口味
- 烩 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
虾烩西兰花的做法步骤
-
1河虾、西兰花 -
2西兰花切小朵，用开水加点盐、糖、酒、鸡粉焯熟后，捞起待用 -
3热锅，下油，爆一下姜、蒜、葱粒（葱要留点上碟时用） -
4下河虾，爆炒一下 -
5下一碗半左右的高汤 -
6煮沸，下调味料，下淀粉水（用高汤加玉米淀粉调成） -
7下已焯熟的西兰花 -
8所有材料煮至汤汁略为收干 -
9放葱花，淋麻油，上碟
使用的厨具：炒锅
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