“很幸运的中了一盒鸡汁上汤，以前一直想自己熬点鸡汤给儿子煮面吃，可就此搁浅了，这下就不用煮鸡汤了，中午就先用它煮碗面吃。用鸡汤煮面很鲜美，儿子吃了不少呢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香菇青菜火腿煨面的做法步骤
-
1准备好所有食材 -
2土豆去皮洗净切片，泡水去除多余淀粉 -
3菠菜、香菇洗净 -
4火腿肠切片 -
5锅中烧水煮面 -
6面条煮八成熟捞出过凉水 -
7借用煮面的水把菠菜焯烫一下 -
8另起锅，倒入鸡汁上汤 -
9再加适量清水，放入土豆片煮熟 -
10锅开后放入香菇煮熟 -
11放入火腿肠片 -
12再依次放入面条和菠菜煮开 -
13放入少许盐调味 -
14淋上少许香油即可出锅
小窍门
1、菠菜焯水可去除草酸，以免阻止钙的吸收
2、因用鸡汤煮面就不用加过多的调味料
2、因用鸡汤煮面就不用加过多的调味料
使用的厨具：炒锅
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