“洋葱培根玉米吐司超级柔软还带有肉香，洋葱的香味，玉米的香甜想想都好吃。用这款吐司搭配早餐也是不错的。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
洋葱培根玉米吐司的做法步骤
-
1准备好所有食材。 -
2把培根和洋葱切成丁。 -
3煎锅烧热，不要放油，下入培根洋葱丁炒香。 -
4再加入甜玉米粒搅拌均匀，关火晾凉备用。 -
5牛奶用微波炉加温，与酵母搅拌至酵母化开成酵母水。 -
6把酵母水和鸡蛋放入面包机桶内。 -
7加入高筋面粉。再面粉上撒上盐和糖。 -
8启动面包机【和面】程序。 -
9一个【和面】程序完成，加入黄油再启动一个【和面】程序。 -
10加入炒好的培根洋葱和甜玉米。启动和面程序。面团和桃仁完全融合就可以停止面包机了。 -
11将面团盖上保鲜膜放在温暖处进行发酵。发酵到2倍大。 -
12将面团取出排气。 -
13将面团盖上保鲜膜放在温暖处进行发酵。发酵到2倍大。 -
14取出一个面团，擀成椭圆形。竖着卷成圆柱形。 -
15接口朝上，从上往下卷起来。 -
16全部做完，收口朝下码放在面包桶中。 -
17进行第二次发酵。至2--2,5倍大。表面刷上蛋液。 -
18选择烘烤功能，设定的时间为40分钟。大小750克、颜色中色。
小窍门
煎制培根不要加入油，小火把培根的油脂煎出来。
使用的厨具：面包机
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