“自从收到了史云生的原汁上汤就一直用它做菜的汤底了，味道很鲜，很好吃。家人都很喜欢。今天下午老公下班回来买了一小块豆腐，正好家里没有菜了，就炖豆腐吧。现在天气是越来越冷了，这个季节吃的最多的就是炖菜了，有菜有肉还有汤，吃着炖菜也就感觉浑身上下热乎乎的了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
上汤香菇白菜炖豆腐的做法步骤
-
1豆腐切块 -
2白菜洗净，白菜帮片薄片，白菜叶用手撕开 -
3香菇洗净，猪肉切片，葱切末 -
4热油锅，放入肉片煸炒 -
5放入葱末炒香 -
6放入香菇翻炒 -
7放入白菜翻炒 -
8放入花椒粉炒匀 -
9放入适量酱油炒匀 -
10放入适量清鸡上汤 -
11倒入适量清水 -
12放入豆腐块 -
13盖盖，大火烧开转中火炖熟 -
14放入蒜末炒匀 -
15最后放入盐调味即可
使用的厨具：炒锅
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