“到了隆冬，东北人最少不了的一样东西那就是酸菜啦，可是总是炖着吃也没什么意思，还是包点酸菜馅的饺子吧，一顿吃不了，冻在冰箱里想吃的时候拿出来十几分钟就好了，即方便又干净卫生~也不费时整个过程也就一个小时左右足够了。”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸菜猪肉蒸饺的做法步骤
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1先用温水和面，和好后盖好静置即可 -
2把酸菜剁碎用水清洗几遍，然后沥干水份备用 -
3将肉洗净剁成肉馅备用 -
4将葱姜洗净备用 -
5将葱姜切碎撒入肉馅中 -
6锅中加入油，烧热后把准备好的大料及红辣椒放入油中，爆出香味即可将大料和红辣椒取出，将后将热油倒在肉馅中，搅拌 -
7将准备好的酸菜馅撒到肉馅中同时加入适当的精盐，鸡精等调味品，搅拌均匀即可 -
8接下来就是开始包饺子喽 -
9蒸锅中烧开水，将包好的饺子，均匀摆好，开锅后，12分钟就OK了，很容易的，亲们都来试试吧
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
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