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正宗冬菇腊肠饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-25 00:06:46热度:手机阅读>>

冬菇腊肠饭 释义
冬菇腊肠饭的做法
“秋风起,食腊味!”

食材明细

主料
  • 腊肠 50克
  • 猪前腿肉 100克
辅料
  • 冬菇 三朵
配料
  • 酱油 2克
  • 三片
  • 两瓣
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

冬菇腊肠饭的做法步骤

  • 冬菇腊肠饭的做法步骤:1
    1
    1、腊肠斜刀切碎,姜蒜切碎。
  • 冬菇腊肠饭的做法步骤:2
    2
    2、肉,切成跟腊肠差不多大小的丝。用酱油,盐,花生油,姜蒜腌制10分钟
  • 冬菇腊肠饭的做法步骤:3
    3
    洗米下锅,加小许盐,花生油,酱油拌匀。下水时,应该比平时煮饭稍微少一点水。因为,腊肠饭的饭粒应该完整,硬一点才好吃。米饭在煮的时候,我们就把刚才的准备好的材料,放入炒锅里煸炒至半熟。等到米饭煮到差不多干水,(但一定要保证剩下的水分能保持米饭继续煮5分钟),我们把煸炒半熟的材料铺在米饭上面。盖好锅盖,至电饭锅跳闸。
  • 冬菇腊肠饭的做法步骤:4
    4
    揭开锅盖的时候,腊味的香气扑鼻
  • 冬菇腊肠饭的做法步骤:5
    5
    香喷喷的腊味饭,加一杯酸酸甜甜的橙汁,天下美味。
  • 冬菇腊肠饭的做法步骤:6
    6
    很诱惑吧
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食   家常菜  
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