“上大学时候学习的清真餐厅里宿舍比较近，而且基本是全天都卖吃的
所以常常是晚上宿舍去买的吃的，凉拌面筋绝对是最受欢迎的一道菜
有时候吃凉皮嫌里面的面筋不够吃，所以经常都是要一份凉拌面筋。酸辣辣的味道很是诱人
今天自己也在家做一把，为了照顾一下全天同胞们我就做一个不那么辣的面筋
如果喜欢吃辣可以多放点油泼辣子，这样更过瘾”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌面筋的做法步骤
-
1准备原料 -
2芹菜切段，面筋切小块 -
3面筋焯水后，控干水分放凉 -
4芹菜用水烫一下 -
5蒜末加生抽一大勺，醋两大勺，香油和花椒油各一小勺，油泼辣子适量，盐和鸡精适量 -
6拌匀即可。
小窍门
提示：1、烤麸焯水后要放凉控干水分
2、芹菜烫一下就好，加点豆芽更好吃
3、油泼辣子根据个人口味加，多一些比较有食欲
2、芹菜烫一下就好，加点豆芽更好吃
3、油泼辣子根据个人口味加，多一些比较有食欲
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
夏季食谱
晋菜
健康保健排行榜
- 1正宗甜蜜诱惑之【玫瑰烤香蕉】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗彩色五角饺子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗蒸功夫——土豆粉蒸肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗干煎排骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗葱香香肠面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗德式午茶面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗土豆泥沙拉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗轻松卤鹌鹑蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗紫薯慕斯蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗肉松蛋饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
