“这款饼干和上一款口感上差不多，只是做法上有些不同。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
花生饼干的做法步骤
-
1花生米用微波炉高火叮2分钟，不是烤熟，稍微烤干就行。 -
2黄油软化后加入糖，拌匀。 -
3加入香草精并分二次加入蛋液，用打蛋器高速打发 -
4呈均匀的奶油糊状。 -
5筛入低粉及泡打粉的混合物。用刮刀稍微拌和。 -
6加入放凉的花生米。 -
7用手和成均匀的面团。 -
8将面团放在保鲜膜上，用手整形成长方条状。 -
9再用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻1小时。 -
10冷冻好的面团用刀切成方形片摆放在烤盘里。 -
11放入预热170度的烤箱内25分钟左右，用余温再焖10分钟。（我在烤盘下面又加了一个空烤盘预防上色过度） -
12成品图
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
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