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正宗酱蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-25 00:20:26热度:手机阅读>>

酱蛋 释义
酱蛋的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 3-4个
  • 大酱 2-3勺
辅料
  • 生抽 2-3勺
  • 2勺
  • 味素 适量
  • 十三香 适量(或者花椒面)
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酱蛋的做法步骤

  • 酱蛋的做法步骤:1
    1
    大酱用生抽稀释
  • 酱蛋的做法步骤:2
    2
    盘底放油
  • 酱蛋的做法步骤:3
    3
    加入味素、十三香
  • 酱蛋的做法步骤:4
    4
    倒入盘子打入鸡蛋
  • 酱蛋的做法步骤:5
    5
    放锅里蒸
  • 酱蛋的做法步骤:6
    6
    成品

小窍门

酱别太多,不加盐,可依照个人口味,不加油或者加葱花、香油、虾米等等。(*^__^*)
使用的厨具:蒸锅
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