“薄薄脆脆的小饼干，我的最爱。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
瓦片酥的做法步骤
-
1将软化好的黄油加入糖粉搅拌，拌匀即可，这款饼干不需要打发黄油。 -
2倒入蛋白，继续搅拌均匀，同样不要打发 -
3筛入低粉，用刮刀拌匀，注意不要搅拌上劲 -
4烤盘里铺上锡纸，放入瓦片模，把面糊填满凹槽，然后用刮板抹平。 -
5撤走瓦片模，把杏仁片点缀在饼干的雏形上。 -
6放入预热好的烤箱，上下火165度烤至饼干的边缘上色就好了
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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