“鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素,烟酸、糖。其中蛋白质的含量很高，同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质，鹅肉营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。
美味的可乐鹅，参考“可乐派”菜系的做法，儿子一顿搞定”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
可乐鹅的做法步骤
-
1大鹅腿清理好 -
2姜切片，葱切段；调味料中的蚝油、百事可乐、海鲜酱油 -
3热锅，下小许油，爆香姜与葱 -
4下鹅腿，两面均煎一下（锅中这一段东西是配搭硬销的鹅脖子） -
5去掉葱，下所有调味料与香叶 -
6小火煮至鹅腿插入筷子不冒血，汁收至8成干，切件上碟，淋上煮鹅酱汁即可
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
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