“其实，做这个菜，最初还是想用平底锅煎煎撒上孜然粉等调料就得，但是，整到最到，我突发奇想，把上面撒点黑芝麻，嘿嘿，没想到，这芝麻粘在稍具有粘性的金针菇上，粘的可真牢啊！
这次用到的调料，是我在淘宝上抢的10元付费的太太乐的辣至尊，撒了少许，鲜香辣全足了，不错。”
食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
罴芝麻金针菇的做法步骤
-
1将金针菇洗净挤出水份，切去根部，平底锅放少许油烧热后放入。 -
2用中火煎制，边煎边用铲子按压使其充分接触锅底煎出水份。 -
3煎好一面翻面再煎。 -
4煎至喜欢的程度，撒上些许辣至尊，少许盐。 -
5还可以洒少许孜然粉。 -
6最后撒上黑芝麻，翻匀即可出锅。
小窍门
1、没有这个鲜辣至尊，用你喜欢的别的调味料也可，喜欢啥口味，您随便放吧！
2、金针菇洗好后，要把水份尽量挤出来。
2、金针菇洗好后，要把水份尽量挤出来。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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