“最近家里经常吃贝丁，是那种小小的贝，这个季节正是我们当地大量收获的季节，这些个小的，价格较便宜，味道却是一样的鲜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西兰花炒贝丁的做法步骤
-
1准备食材。 -
2将西兰花切成小朵，用水焯烫一下快速捞出过凉。 -
3锅中油烧热，入蒜片与红椒段爆香。 -
4加入贝丁翻炒。 -
5加入西兰花。 -
6略炒后加盐。 -
7再次炒匀，加鸡精调味出锅。
小窍门
1、这个菜要大火快炒。
2、在炒的过程中，贝丁会有有水份渗出。
2、在炒的过程中，贝丁会有有水份渗出。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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