“个人的午餐，对付了冰箱里的一根茄子，净量将它做的少油又美味，当厨房里蒜香弥散时，我的口水，我的肚子，嘿嘿，真的有点失态了。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香蒜烤茄子的做法步骤
-
1茄子对剖开，根部不要切断。 -
2用刀再划几下，方便入味。 -
3蒜切成末。 -
4将蒜末、盐、少许蚝油、鸡精、芝麻油调成碗汁。 -
5均匀的洒在茄子上。放烤箱。 -
6200度，十五分钟后蒜末已泛黄，拿出来再涂上一层芝麻油。 -
7继续烤十分钟左右，茄子变熟发软拿出。 -
8撒上香葱末、即可食用。
小窍门
1、茄子尽量选嫩一点的，烤出来口感好。
2、请根据自家烤箱的温度来进行调整时间。
2、请根据自家烤箱的温度来进行调整时间。
使用的厨具：电烤箱
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