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正宗辣炒手撕白菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-25 00:32:15热度:手机阅读>>

辣炒手撕白菜 释义
辣炒手撕白菜的做法
“一颗放软了的老白菜帮子,也不能丢啊,外皮软软的,用来做手撕白菜再好不过,放入多多的尖椒,香辣好过瘾啊。”

食材明细

主料
  • 白菜叶 适量
辅料
  • 干红椒 适量
配料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

辣炒手撕白菜的做法步骤

  • 辣炒手撕白菜的做法步骤:1
    1
    准备老白菜软帮。
  • 辣炒手撕白菜的做法步骤:2
    2
    用手竖撕成长条。
  • 辣炒手撕白菜的做法步骤:3
    3
    锅中放油加入干红椒烧热爆香。
  • 辣炒手撕白菜的做法步骤:4
    4
    加入撕好的白菜条。
  • 辣炒手撕白菜的做法步骤:5
    5
    炒到白菜变软时,加入盐。
  • 辣炒手撕白菜的做法步骤:6
    6
    继续翻炒入味,加入鸡精调味出锅。

小窍门

白菜帮放软后才能撕成条,水嫩的不行。
使用的厨具:炒锅
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