“培根奶酪焗蘑菇，是一道简易西餐菜品，口蘑中填满了馅料，中间有培根，我又加入了鹌鹑蛋再放上奶酪烤制，咬上一口，口蘑中还带有汁水，蘑菇培根鹌鹑蛋的香气，伴着奶酪的的口感完美地在口中跳跃，真是一种享受。
口蘑味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口，既可炒食，又可焯水凉拌，且形状规整好看，是人们最喜爱的蘑菇之一。口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
培根奶酪焗蘑菇的做法步骤
-
1准备好所有原料。 -
2将培根和洋葱切碎，加入盐和黑胡椒粉搅拌均匀。 -
3口蘑洗净，将擦干表面，去掉蒂。 -
4将培根馅填在蘑菇背面。 -
5再将鹌鹑蛋，打在培根馅上。 -
6撒上奶酪丝。 -
7做好的奶酪蘑菇放在铺有锡纸的烤盘上。8 -
8入烤箱210度中层烤10-15分钟，表面芝士融化变黄即可。
小窍门
最好吃鲜蘑。市。场上有泡在液体中的袋装口蘑，食用前一定要多漂洗几遍，以去掉某些化学物质。宜配肉菜食用。制作菜肴不用放味精或鸡精。
使用的厨具：电烤箱
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