“食材：
香糯米500克，植物油，
调料：
白糖100克，生抽，调味鲜，面包糠，
方法：
1、香糯米用水淘冼干净，放进高压锅里煮熟，
2、调入生抽，调味鲜，白糖拌匀。
3、将拌好的糯米做成糯米丸子，如图。
4、放进面包糠里滚上一层面包糠，如图。
5、将滚好面包糠的糯米丸子，再次用手搓匀，如图。
6、锅里倒进植物油烧热，依次下入丸子油炸，
6、途中翻面，两面炸黄即成，
7、外酥里糯香甜好吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炸糯米丸子的做法步骤
-
1香糯米淘冼干净放进电压锅煮熟后 -
2冷却后，调入调料拌匀待用。 -
3将拌好的糯米做成丸子，如图。 -
4做好的糯米丸子 -
5放进面包糠里滚上一层面包糠。 -
6再次搓匀 -
7锅里倒进植物油烧开，下入做好的丸子 -
8小火慢炸 -
9炸黄炸酥 -
10捞出沥油 -
11装碗中即成。 -
12外酥里糯香甜好吃。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
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