“女儿蛮喜欢炒年糕，又加了她喜欢的蕃茄，一个劲地说好吃，好吃，呵呵，放了肉末，又鲜又香的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末蕃茄炒年糕的做法步骤
-
1切好红青椒、香葱根和姜丝一起，葱叶另放。 -
2准备好的肉末。 -
3蕃茄切小块。 -
4准备好的年糕。 -
5锅里入油，小火炒一炒红青椒、葱根和姜丝。 -
6入肉末炒至变色。 -
7加入料酒、香醋、老抽，继续小炒。 -
8加入蕃茄翻炒至微软。 -
9加入年糕。 -
10加入适量清水，拌匀，加盖焖一、二分钟。（年糕变软为即可）。 -
11加入食盐和葱花调味，即可出锅。
小窍门
喜欢辣的，可加上辣酱哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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