“很简单的一道小拌菜，色泽艳丽，清新爽口，美中不足，韭苔因为时间的关系我没有焯一下，吃到最后，和蒜末一起，有点辛辣的感觉。”
食材明细
- 其他 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭苔拌皮蛋的做法步骤
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1韭苔去花朵切成段。 -
2加入切碎的皮蛋。 -
3加入切成块的西红柿。 -
4加入蒜末、糖。 -
5加入芝麻油。 -
6加入白醋、味极鲜。 -
7拌匀食用。
小窍门
1、韭苔最好焯一下再拌。
2、味极鲜与糖醋比我用的是2：1
2、味极鲜与糖醋比我用的是2：1
所属分类：
凉菜
